牛乳寒天（フルーツの牛乳寒天）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
グラタン（マカロニグラタン）｜クキパパ料理チャンネルさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 34.7万人
- 再生回数
- 6,477.7万回
- 動画数
- 332本
材料
- 鶏もも肉 : 1枚(250～300g)
- 玉ねぎ : 1/2個(140g)
- しめじ : 60g
- 牛乳 : 300g
- 小麦粉 : 大さじ2(20g)
- バター : 20g
- 塩 : 6g
- マカロニ : 60〜80g
- ニンニク : 1かけ
- 油 : 小さじ1
- 冷凍エビ : 適量
- ナチュラルチーズ : 適量
- 黒胡椒 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
ソースをつくる
00:39
蓋が閉まる容器に牛乳と小麦粉を入れ混ぜる。
塩のうち２つまみを容器に加える。 -
2)
材料を切る
01:13
玉ねぎの芯をとり細めのくし切りにする。
ニンニクを半分に切る。
鶏もも肉を一口大に切り、塩を少し振りかける。
しめじとバターを準備する。 -
3)
マカロニを湯がく
02:33
0.5％の塩分量のお湯(分量外)を鍋に沸かす。
マカロニを加えゆがく。
マカロニが茹で上げる1分前に鍋に冷凍エビを加える。 -
4)
フライパンで加熱する
02:51
フライパンに油をひき、2の鶏もも肉を加える。
鶏もも肉の皮目を下に強火で焼く。
フライパンに2の玉ねぎとニンニクを加える。
玉ねぎに塩を少し加える。
さっと混ぜ、ニンニクを取り出す。
フライパンにバターとしめじを加え炒める。
1のソースを振ってからフライパンに加え中火で加熱する。
3のマカロニをフライパンに加え弱火で加熱する。
フライパンに塩とナチュラルチーズと黒胡椒を加える。 -
5)
グラタンを焼く
04:49
オーブン皿にニンニクをこすりつける。
4の具材をオーブン皿に入れる。
具材の上にナチュラルチーズとパン粉(分量外)をかける。
250度のオーブンで15分焼いて完成。
Point
・塩を調理前に計量しておくと良い。
・しめじは他のきのこでも良い。
・玉ねぎの切り方で食感が変わる。
・ニンニクはなくても良い。
・しめじの代わりにコーンやほうれん草を使用しても良い。
・所要時間にマカロニを湯がく時間は含まれない。
・フライパンにマカロニを加えたときにオーブンやトースターを温める。
関連するレシピ
ゼリー（ボトルコーヒーのコーヒーゼリー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
クリームパン（生クリームカスタードのクリームパン）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 140分
シャルロットケーキ（苺のシャルロットケーキ）｜ coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 60分
きんぴら（はちみつとごま油のきんぴらごぼう）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
唐揚げ（ナスの唐揚げ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
もやし炒め（中華風もやし炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
肉詰め（ナスの肉詰め）｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
