醤油漬け（夏野菜の甘酢醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 35分
ケーキ（レモンパウンドケーキ）｜Emojoie えもじょわさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 241.0万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 235本
材料
- 無塩バター : 160g
- 砂糖 : 100g
- はちみつ : 45g
- 卵 : 3個
- 小麦粉 : 180g
- ベーキングパウダー : 3g
- (A)レモンゼスト : 2個分
- (A)レモン汁 : 60g
- (B)レモン汁 : 30g
- (B)砂糖 : 10g
- (C)粉砂糖 : 100g
- (C)レモン汁 : 15g
- 巣蜜 : 適量
- レモン : 適量
所要時間
75分
手順
-
1)
バターを練る
00:29
ボウルに無塩バターを入れて、泡だて器で混ぜる。
砂糖を加えて混ぜる。
はちみつを加えて混ぜる。 -
2)
生地を作る
01:18
別のボウルに卵を割り入れて、湯煎しながら泡だて器で混ぜる。
1のボウルに2回に分けて加え、その都度ヘラで混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜる。
(A)を加えて混ぜる。 -
3)
オーブンで焼く
04:00
型に2の生地を入れて、表面をならす。
170度のオーブンで60分焼く。
焼き初めの20分後に、生地に包丁で切れ目を入れる。 -
4)
生地を休ませる
04:54
焼きあがったら、温かいうちに型から取り出す。
(B)を混ぜ合わせ、ハケでケーキの全体に塗る。
ラップをして6時間以上置く。 -
5)
仕上げる
05:49
(C)を混ぜ合わせ、4のケーキの上面全体に乗せる。
巣蜜とレモンを飾り付けて完成。
Point
・18cm×8cm×8cmのパウンドケーキ型を使用している。
・型にオーブンシートを敷いておく。
・卵が冷たいとバターと混ざらないため、工程2で人肌程度に温める。
・工程2で小麦粉とペーキングパウダーを加えたら、粉が見えなくなってからもしっかりと混ぜること。
・ケーキの冷まし時間は所要時間に含まない。
関連するレシピ
素麺（ビビン素麺）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
回鍋肉（ナスと豚こま肉の回鍋肉）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
パン（絹豆腐とホットケーキミックスのちぎりパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 55分
パスタ（アラビアータ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 15分
シフォンケーキ（きな粉のシフォンケーキ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
