浅漬け（ナスときゅうりの白だし浅漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
蒸しパン（アップルティー蒸しパン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 牛乳 : 100ml
- 砂糖 : 30g
- 卵 : 1個
- サラダ油 : 大さじ1と1/2
- (A)アップルティー茶葉 : 2g
- (A)お湯 : 20ml
所要時間
30分
手順
-
1)
茶葉を蒸らす
02:22
小さなボウルに(A)を入れて混ぜる。
ラップをして5分ほど置く。 -
2)
生地を作る
02:48
ボウルに卵を割り入れて溶く。
砂糖、サラダ油、牛乳の順に加え、都度混ぜる。
1を茶葉と一緒に加えて混ぜる。
ホットケーキミックスをふるいながら加えて混ぜる。
注ぎ口の付いた容器に生地を入れる。 -
3)
型に入れる
05:19
2を型の8～9分目まで入れる。
-
4)
蒸す
05:41
フライパンに水(分量外)を入れて沸騰させる。
火を止めて3を並べ、蓋をして弱中火で10分蒸す。
型から取り出し、キッチンペーパーを被せて粗熱を取る。
お皿に並べて完成。
Point
・8個分の量を記載。
・型は8号サイズのシリコンカップと紙カップを使用。作業前にシリコンカップの中に紙カップを入れておく。同サイズのココットで代用可。
・砂糖はグラニュー糖、きび砂糖で代用可。
・サラダ油は米油など香りのない油で代用可。
・工程4の水はフライパンの底から1cmほどの量を使用。
・工程4は蒸している間に水が少なくなったらその都度足すと良い。
・工程4では蒸し終わったら生地を竹串で刺し、生の生地がつかなければ取り出す。
・一つずつラップで包み保存袋に入れて冷凍保存すると1～2週間ほど保存することが出来る。
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