フレンチトースト（水フレンチトースト）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 30分
煮物（豚バラ大根）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 65.6万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 799本
材料
- 大根 : 1/3本
- 豚肉 : 200g
- しょうが : 適量
- 水 : 500㏄
- (A)だしパック : 1パック
- (A)酒 : 大さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)醤油 : 大さじ2
- ほうれん草 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
具材を切る
01:46
大根・豚肉・しょうがを切る。
-
2)
煮る
04:20
深めのフライパンを熱し、豚肉を両面焼く。
焼き色がついたら、しょうがを入れて炒める。
大根を入れ、混ぜて軽く油を馴染ませる。
水を入れ、蓋をして15分間煮込む。
(A)を入れ、落し蓋をして再度15分程煮込む。
火を止め、冷めてからお皿に盛り付けて完成。
Point
・豚肉は厚切りのバラ肉を使用する。
・工程1の大根は、皮を剥いて半月切りで薄めに切る。
・工程1豚肉は、お好みの大きさに切る。
・工程1のしょうがは、2～3枚ほどにスライスする。
・工程2は豚肉から油が出るので、サラダ油等は使用しない。豚肉は焼き色をつけると香ばしくなり、より美味しくなる。
・工程2は水が足らないようなら追加しても良い。大根が浸るくらいまで入れる。
・工程2は煮込んでいる最中に、灰汁が出てくるので取る。
・砂糖は味見しながら調整する。
関連するレシピ
ムース（コーヒーチョコレートムース）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari'sさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
トースト（あんクリームトースト）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
丼（豚丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
饅頭（水饅頭）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
