アイスクリーム（チョコバナナアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
ケーキ（ヨーグルトと絹ごし豆腐のケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- ヨーグルト : 200g
- 絹ごし豆腐 : 100g
- 砂糖 : 50g
- ホットケーキミックス : 100g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡だて器で潰しながら滑らかになるまでよく混ぜる。
ヨーグルトを加えて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
砂糖、ホットケーキミックスを加えて、都度馴染ませるようによく混ぜ合わせる。 -
2)
焼く
02:31
型に合わせて切ったクッキングシートを型に敷く。
型に1を流し入れる。
180度のオーブンで40分焼く。 -
3)
仕上げる
03:36
2の粗熱をとり、冷蔵庫で3時間冷やす。
慎重に型とクッキングシートから外す。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・材料4つで作れるヨーグルトケーキのレシピ。
・卵、生クリーム、バターを使用しない。
・ヨーグルトは無糖でも加糖でもよい。
・絹ごし豆腐の水分は切らなくてよいが、絹ごし豆腐のパックに入っている水は切って使用する。
・絹ごし豆腐をよく混ぜると、豆腐臭さがなくなる。
・ヨーグルトは水切り不要のものを使用している。
・動画では、 直径12cmの底抜け型を使用している。
・型に油(分量外)をひくとクッキングシートが敷きやすくなる。
・オーブンを180度に予熱する。
・焼くときは、よく焼き目をつける。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・ヨーグルトケーキは冷蔵庫でよく冷やす。
・砂糖の代わりに、カロリー・糖類ゼロの甘味料を使用して作ることも可能。
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