料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
サラダ(にんじんのマヨネーズごまサラダ)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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材料
- にんじん : 1本
 - 塩 : 小さじ1/3
 - (A)塩胡椒 : 少々
 - (A)マヨネーズ : 大さじ1
 - (A)すりごま : 大さじ1
 - 砂糖 : 小さじ1
 
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        にんじんの下準備をする
                        
                            00:00
                        
                        
にんじんのヘタを落として皮を剥く。
にんじんをスライサーで千切りにしてボウルに入れる。
塩を振って全体に馴染ませる。
10分置いて手で絞る。
水切りをする。 - 
                        2)
                        味付けをする
                        
                            01:26
                        
                        
1に(A)を入れて大きく混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 - 
                        3)
                        盛り付ける
                        
                            02:14
                        
                        
お皿に2を盛って完成。
 
Point
                            ・にんじんは包丁を使って千切りにしてもいい。
・にんじんをスライサーで千切りにする際、にんじんが小さくなったらフォークをさして千切りにすると怪我の心配がない。
・にんじんが苦手な場合は砂糖を加えるといい。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで仕上げに黒胡椒を少々かけてもいい。
                        
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