YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

炊き込みご飯(きのことちくわの炊き込みご飯)|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
210.0万人
再生回数
3.9億回
動画数
595本

材料

  • 米 : 2合
  • ちくわ : 4本
  • まいたけ : 1パック
  • しいたけ : 2~3枚
  • (A)しょうゆ : 大さじ2
  • (A)塩 : 小さじ1/3
  • (A)みりん : 大さじ2
  • 水 : 適量
  • 削り鰹 : 5g
  • 三つ葉 : 適量
  • ごま油 : 大さじ1/2
  • (B)みりん : 小さじ1
  • (B)しょうゆ : 小さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:07

    ちくわを縦半分に切り、厚さ5mm幅の半月切りにする。
    まいたけは手で割く。
    しいたけは石づきの硬い部分を切り落とし、軸は小さめに、笠は大きめに手で割く。

  2. 2) 炊飯器で炊く 02:38

    炊飯釜に洗った米を入れて、(A)を加え軽く混ぜる。
    水を加えたら、削り鰹と1のちくわの半分とまいたけとしたけを、米の上に層になるように重ねて乗せる。
    炊飯器で炊く。

  3. 3) 炒める 04:43

    フライパンに1の残りのちくわを入れて、中火で炒める。
    (B)を加えて更に炒める。

  4. 4) 盛り付ける 06:03

    2が炊きあがったら全体を軽く混ぜ、三つ葉の茎を加え混ぜる。
    器に盛り、3と三つ葉の葉を乗せて完成。

Point

・炊飯器の水は、炊飯釜の2合の目盛りまで入れること。
・きのこはお好みのものを使用して良い。
・米は洗って浸水させ、ザルにあけ水気を切っておくこと。
・工程2で水を入れる前に調味料を合わせることで、米に味がしっかり染み込む。
・炊飯器に炊き込みモードがあれば使用し、なければ炊飯モードで炊き上げる。
・炊飯器によって炊き上がり時間が変わるため、炊く時間は所要時間に含まない。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。