ポテトサラダ（クリームチーズのポテトサラダ）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 30分
ようかん（芋ようかん）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 102.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
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- 1,493本
材料
- さつまいも : 1本
- 砂糖 : 30g
所要時間
20分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:21
さつまいもの皮を剥き、1cm幅に切り分ける。
ボウルに入れてラップを被せ、電子レンジで500W5分加熱する。
フォークで潰す。
ボウルに漉し器を被せてさつまいもを入れて漉す。
漉し器についたさつまいもをボウルに入れる。 -
2)
生地を作る
02:50
1をゴムベラで練るように混ぜる。
砂糖を入れて混ぜて馴染ませる。 -
3)
冷やす
03:25
保存容器に2を入れる。
隙間なく表面をならす。
ラップを被せて冷蔵庫で3時間冷やす。 -
4)
仕上げる
04:11
容器から取り出す。
お好みの大きさに切り分けて完成。
Point
・材料2つだけで作れる芋ようかんのレシピ。
・混ぜて冷やすだけで簡単に作れる。
・寒天、バター、生クリームは使用しない。
・ミキサーを使用しないで作れる。
・さつまいもの皮が残っていると、食感や見栄えが悪くなる。
・加熱したさつまいもをマッシャーで潰すと時間短縮になる。
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