和え物（トマトと大葉の生姜めんつゆ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
炒め物（キクラゲと卵の炒め物）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 60.0万人
- 再生回数
- 9,299.5万回
- 動画数
- 449本
材料
- 卵 : 3個
- キクラゲ : 適量
- 鶏ガラスープの素 : 適量
- 油 : 適量
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
04:28
キクラゲを食べやすい大きさに切る。
卵を溶きほぐす。 -
2)
加熱する
04:48
キクラゲをフライパンに入れる。
キクラゲの戻し汁(分量外)を入れて茹でる。
油をひいて卵を入れる。
鶏ガラスープの素を入れて炒める。
塩胡椒を振って完成。
Point
・卵はあらかじめボウルに割り入れておく。
・キクラゲは水で戻しておく。
・キクラゲを戻し汁(分量外)で茹でることで柔らかく仕上がる。
・キクラゲの戻し汁(分量外)は入れすぎないようにする。
・鶏ガラスープの素は塩胡椒などお好みの調味料で代用してもいい。
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