クッキー（抹茶クッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 40分
ケーキ（スライスチーズのスフレチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 108.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,646本
材料
- 牛乳 : 50ml
- スライスチーズ : 50g
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 30g
所要時間
45分
手順
-
1)
スライスチーズを溶かす
00:12
スライスチーズをボウルに入れる。
牛乳を入れて電子レンジで500W2分加熱する。
泡立て器で混ぜて溶かす。 -
2)
生地を作る
01:19
卵を割り、メレンゲを作る容器に卵白を入れる。
卵黄を1にいれて泡立て器で混ぜる。
卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。
卵黄生地にメレンゲを少量加えて混ぜる。
残りのメレンゲを加えてゴムベラで切ってすくうように混ぜる。 -
3)
加熱する
03:49
型に型の大きさに合わせて切ったクッキングシートを敷く。
生地を流し入れる。
天板に耐熱容器を置いて型を乗せる。
天板にお湯(分量外)を注ぐ。
オーブンで160度10分焼く。
140度に下げて20分焼く。
オーブンの扉にタオルを挟んで30分〜1時間置く。 -
4)
仕上げる
05:23
オーブンから取り出し粗熱をとる。
冷蔵庫で6時間冷やす。
型とクッキングシートを外して完成。
Point
・材料4つで作れるスフレチーズケーキのレシピ。
・チーズ、生クリーム、小麦粉は使用しない。
・12cmの丸型を使用している。
・オーブンを160度に予熱しておく。
・スライスチーズは溶けるタイプを使用する。
・メレンゲを作る容器についている油分と水分を拭き取る。
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