漬物（干しきゅうりの辛子漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
プリン（バナナプリン風）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)卵黄 : 3個
- (A)砂糖 : 35g
- コーンスターチ : 18g
- (B)バニラエキス : 3g
- (B)牛乳 : 250g
- 無塩バター : 15g
- (C)ホイップクリーム : 250g
- (C)砂糖 : 15g
- バナナ : 2本
- クラッカー : 90g
所要時間
15分
手順
-
1)
カスタードクリームを作る
00:07
(A)をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。
コーンスターチを入れて混ぜる。
(B)を入れて混ぜる。
鍋に生地を入れて中火で熱する。
ヘラで混ぜる。
沸いたら火を止める。
無塩バターを入れて溶けるまで混ぜる。
火から下ろしてラップを被せる。
冷蔵庫に入れて冷やす。 -
2)
混ぜる
01:09
1をボウルに入れる。
ヘラでほぐす。
別の容器に(C)を入れてハンドミキサーで混ぜ、カスタードクリームに入れる。
ヘラで下から上に混ぜる。 -
3)
バナナの下準備をする
01:55
バナナの皮を剥いて輪切りにする。
-
4)
仕上げる
02:03
2にバナナとクラッカーを入れて混ぜる。
プリンカップに入れて完成。
Point
・カスタードクリームを作る際、コーンスターチを入れたらダマが無くなるまで混ぜる。
・(C)の砂糖はブラウンシュガー、白砂糖のどちらを使用してもいい。
・プリンカップはコーヒーカップやお皿で代用してもいい。
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