パスタ（きのこと小松菜のパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
煮物（サバと大根の甘辛煮）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- サバ水煮缶 : 1缶
- 大根 : 200g
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)甘味料 : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 3振り
- (A)水 : 100ml
- ごま油 : 適量
- 白炒りごま : 適量
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
大根の下準備をする
00:55
大根の皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにする。
-
2)
煮込む
01:26
フライパンを中火にかけ、ごま油を入れる。
大根を入れて軽く焼き色がつくまで炒める。
サバ水煮缶を入れ、食べやすい大きさに崩す。
(A)を入れて混ぜ、蓋をして、弱めの中火で6分煮込む。
蓋を外し全体を混ぜ、再度蓋をして6分煮込む。 -
3)
盛り付ける
02:24
2をお皿に盛り付けて、白炒りごまと万能ねぎをかけて完成。
Point
・フライパン1つで手軽に作れるサバと大根の甘辛煮のレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は3.8gである。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロのものを使用するとよい。
・料理酒は、糖質ゼロのものを使用している。
・味を見て、各調味料でお好みの濃さに調整する。
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