ケーキ（フルーツゼリーチーズケーキ）｜Nino's Home さんのレシピ書き起こし

ビスケットをポリ袋に入れて綿棒などで叩いて細かく砕く。
湯煎した溶かしバターをポリ袋に加えて揉んでよく混ぜる。
型に移して底に均一の厚さになるように押さえながら広げ冷蔵庫で20分冷やす。

ボウルに(A)を入れ15分おいておく。
クリームチーズをボウルに入れて混ぜる。
グラニュー糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
ヨーグルトを加えて混ぜる。
15分おいた(A)を湯煎にかけて混ぜて溶かし、ボウルに加えてよく混ぜる。
生クリームを別のボウルに入れ泡だて器で混ぜる。
クリームチーズのボウルに生クリームを加えて混ぜる。

冷蔵庫から1を取り出し、2～3cmの厚さに2を流し込み表面をゴムベラで整える。
残ったチーズクリームは絞り袋に入れる。
15cmのリング型にラップをかけて裏返して1の型の中央に置く。
2つの型の隙間に絞り袋のチーズクリームを入れる。
冷蔵庫で4時間冷やす。

ボウルに(B)を入れ15分おいておく。
別のボウルにお湯を入れ15分置いた(B)を加えて溶けるまで混ぜる。
(C)を加えてよく混ぜる。

冷蔵庫から3を取り出し、内側の型を外す。
フルーツをカットする。
3のくぼみにフルーツを入れ、4を流し込む。
冷蔵庫で1時間冷やす。

冷蔵庫から5を取り出し、型を外す。
カットしてお皿に盛り付けて完成。