ロサモルタード｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
アイス（牛乳アイス）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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- 193本
材料
- 牛乳(先入用) : 100ml
- 練乳 : 1本(120ml)
- 牛乳(後入用) : 400ml
所要時間
3分
手順
-
1)
アイス液を作る
00:30
保存容器に牛乳(先入用)と練乳を入れる。
600Wの電子レンジで40〜50秒加熱する。
ゴムベラで混ぜる。
牛乳(後入用)を入れながら混ぜる。 -
2)
凍らせる
01:37
1に蓋をする。
冷凍庫で2〜3時時間凍らせる。
塊をスプーンで混ぜる。
冷凍庫で3〜4時時間凍らせる。
固まったら冷蔵庫に20〜30分置く。 -
3)
盛り付ける
02:49
2をすくって器に入れて完成。
Point
・約10〜12人前の分量。
・冷凍可能な容量1000ml程度の保存容器を使用する。
・キャンディーメーカーを使って棒アイスに仕上げてもいい。
・キャンディーメーカーを使用する場合は耐熱容器に牛乳100mlと練乳70gを入れて600Wの電子レンジで40〜50秒加熱し、牛乳200mlを入れて混ぜてキャンディーメーカーに入れて凍らせる。
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