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アイス(牛乳アイス)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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動画数
187本

材料

  • 牛乳(先入用) : 100ml
  • 練乳 : 1本(120ml)
  • 牛乳(後入用) : 400ml

所要時間

3分

手順

  1. 1) アイス液を作る 00:30

    保存容器に牛乳(先入用)と練乳を入れる。
    600Wの電子レンジで40〜50秒加熱する。
    ゴムベラで混ぜる。
    牛乳(後入用)を入れながら混ぜる。

  2. 2) 凍らせる 01:37

    1に蓋をする。
    冷凍庫で2〜3時時間凍らせる。
    塊をスプーンで混ぜる。
    冷凍庫で3〜4時時間凍らせる。
    固まったら冷蔵庫に20〜30分置く。

  3. 3) 盛り付ける 02:49

    2をすくって器に入れて完成。

Point

・約10〜12人前の分量。
・冷凍可能な容量1000ml程度の保存容器を使用する。
・キャンディーメーカーを使って棒アイスに仕上げてもいい。
・キャンディーメーカーを使用する場合は耐熱容器に牛乳100mlと練乳70gを入れて600Wの電子レンジで40〜50秒加熱し、牛乳200mlを入れて混ぜてキャンディーメーカーに入れて凍らせる。

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