丼（牛丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

ニンニク、タマネギを薄切りにする。
生姜は皮付きのまま3～4枚分薄切りにしたあと細切りにする。

温めたフライパンに油を少々引き、牛肉をほぐしながら炒める。
焼き目が付いたらフライパンから取り出す。
ニンニク、タマネギ、生姜を軽く炒め、水とだしパックを入れて沸騰してきたら(A)を入れ2分程度煮立てる。
フライパンに牛肉を戻し入れ、煮汁が2割程度煮詰まるまで3分間煮る。

ご飯の上に盛り付け、中央に卵黄を乗せる。
万能ネギ、紅生姜をお好みの量トッピングし完成。