冷奴（納豆オクラの冷奴風）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 10分
肉炒め（豚こま肉とキャベツのオイスター炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 豚こま肉 : 200g
- キャベツ : 300g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)甘味料 : 小さじ1/3
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)水 : 大さじ1
- 塩胡椒(豚こま肉用) : 少々
- 塩胡椒(キャベツ用) : 少々
- 糸唐辛子 : 適量
- ごま油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:00
豚こま肉に塩胡椒(豚こま肉用)を振って下味をつける。
キャベツを食べやすい大きさに切る。
キャベツの芯を薄く切る。 -
2)
調味料を合わせる
01:30
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:51
フライパンにごま油をひいて豚こま肉を入れて強火で火を通す。
豚こま肉をお皿に取り出す。
キャベツを入れて塩胡椒(キャベツ用)を振って中火で炒める。
豚こま肉を戻し入れる。
2を入れてアルコールを飛ばす。 -
4)
盛り付ける
02:54
お皿に3を盛る。
糸唐辛子を乗せて完成。
Point
・フライパン1つで作れる豚こま肉とキャベツのオイスター炒めのレシピ。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は7.2g。
・甘味料は糖類、カロリーゼロの液状のものを使用している。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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