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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 10分
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- ブロッコリー : 220g
- (A)生姜 : 8g
- (A)醤油 : 小さじ4
- (A)うま味調味料 : 5振り
- マヨネーズ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
02:21
ブロッコリーの房を切り、耐熱容器に入れる。
茎の周りと筋を切り落とし、乱切りにして耐熱容器に加える。
耐熱容器に蓋をして、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。 -
2)
タレを作る
04:23
生姜をすりおろしてボウルに入れる。
(A)を加えて混ぜ合わせる。 -
3)
オーブントースターで焼く
05:50
アルミホイルで器を作り、専用トレイの上に乗せる。
1のブロッコリーのみを、並べて乗せる。
2を全体にかける。
マヨネーズを全体にかける。
オーブントースターで8分焼いて完成。
Point
・ブロッコリー220gは正味の重さである。
・耐熱容器の蓋が無い場合は、ラップをかけること。
・チューブ生姜を使用しても良いが、生の生姜をお勧めする。
・工程1で切り落としたブロッコリーの茎の周りも、食べることが出来る。
・フライパンに火をかけてごま油を引き、細切りしたブロッコリーの茎の周りと、うま味塩とブラックペッパーとオイスターソースを加えて炒めると1品出来る。
・お好みでタバスコをかけて食べても良い。
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