しば漬け（ナスのしば漬け）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
ラーメン（煮込みラーメン）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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- 864本
材料
- インスタントラーメン : 1袋
- 豚肉 : 適量
- 白菜 : 適量
- ニラ : 適量
- 生姜 : 適量
- だしパック : 1パック
- 水 : 適量
- 万能ネギ : 適量
- 卵 : 1個
- 塩 : 少々
- コショウ : 適量
- (A)醤油 : 適量
- (A)酒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:47
生姜、白菜、豚肉を切って土鍋に入れる。
ニラは切ったらよけておく。
水を加え、だしパックを入れる。
塩、コショウをかける。 -
2)
煮込む
04:45
1を火にかけて煮込む。
(A)を加え、だしパックを取り出してインスタントラーメンを入れ、煮る。
ニラを加え、卵を割り入れる。
万能ネギを散らし、煮立ってきたら火を止めて蓋をする。
1～2分蒸して完成。
Point
・豚肉はバラ肉を使用する。
・ラーメンは鍋用のものを使用する。
・生姜はスライスにする。
・白菜は水洗いし、ラーメンと絡みやすいように細めに切る。
・ニラはざく切りにして最後に入れるのでよけておく。
・豚肉はお好みの大きさに切る。
・工程2のインスタントラーメン入れたら3分程煮る。
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