炒飯（卵と挽肉の炒飯）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
ケーキ（タルトタタン風りんごケーキ）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- りんご : 1個と1/2個(正味200g)
- 甘味料(りんご用) : 10g
- バター : 15g
- 卵 : 1個
- 米粉 : 10g
- シナモンパウダー : 少々
- 甘味料(卵用) : 20g
所要時間
40分
手順
-
1)
りんごの下準備をする
00:24
りんごの芯をとって皮を剥く。
8等分に切る。 -
2)
りんごを焼く
00:59
卵焼き器にバターを入れて熱して溶かす。
弱火にして甘味料(りんご用)、りんご、シナモンパウダーを入れる。
ゴムベラで裏返しながらバターを絡める。 -
3)
生地を作る
02:10
卵を卵黄と卵白に分けてそれぞれボウルに入れる。
甘味料(卵用)を半量ずつ入れる。
卵黄を泡立て器で白くなるまで混ぜる。
卵黄に米粉を加えて混ぜる。
卵白を泡立て器で混ぜてメレンゲを作る。
2のりんごを裏返して弱火で焼く。
卵黄生地にメレンゲを半量加えて混ぜる。
メレンゲに卵黄生地を全て加えてゴムベラで混ぜる。 -
4)
生地を焼く
04:13
3を2に入れてゴムベラで広げる。
アルミホイルを被せ、卵焼き器の方向を変えながら弱火で10〜15分焼く。 -
5)
盛り付ける
05:08
お皿に4を盛って完成。
Point
・ダイエットに最適な低糖質なタルトタタン風りんごケーキのレシピ。
・甘味料は糖類、カロリーゼロのものを使用している。
・シナモンパウダーはお好みで使用する。
・糖質が気になる場合は米粉をおからパウダー3gで代用してもいい。
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