クッキー（サンドクッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし

ボウルに無塩バター(生地用)を入れてゴムベラで練る。
(A)をふるい入れて混ぜる。
卵を2回に分けて入れ、その都度泡立て器で混ぜる。
(B)をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
ひとかたまりにする。

クッキングシートに1を乗せる。
クッキングシートを被せて麺棒で厚さ0.4cmに伸ばす。
冷蔵庫で1時間冷やす。

ボウルに無塩バター(バターフィリング用)を入れてゴムベラで練る。
(C)をふるい入れて混ぜる。
クッキングシートの上に置く。
クッキングシートを折りたたみ、麺棒で広げる。
冷蔵庫で冷やす。

2を型抜きでくり抜き、オーブンシートに並べる。
残った生地はこねて伸ばし、同様にくり抜く。
160度に予熱したオーブンで12分焼く。
冷ます。

ダークチョコレートとホワイトチョコレートを電子レンジで1分加熱して溶かす。
3を型抜きでくり抜いてクッキーではさむ。
溶かしたダークチョコレートとホワイトチョコレートでデコレーションをして完成。