カレー（白菜とニラのカレー）|まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

にんにく、玉ねぎを薄くスライスし、しょうがは千切りにする。
白菜、にらは2㎝ほどのざく切りにする。
豚肉は一口大に切る。
鷹の爪は半分にし種を取り出しておく。

温まったフライパンにサラダ油をひきしょうが、にんにく、鷹の爪を炒めて香りを出す。
豚こま肉を入れて肉に火が通ったら玉ねぎと白菜を入れしんなりするまで炒める。

2にカレー粉を入れて馴染ませる。
水と(A)を入れて2分煮る。
酒溶き片栗粉を加えとろみがつくまで1分煮る。

最後にニラを投入しひと煮立ちさせたら、ごはん(分量外)を盛ったお皿にカレーをかけてお好みで紅生姜(分量外)を添える。