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材料
- じゃがいも : 1個(150g)
- キャベツ : 100g
- ハーフベーコン : 2枚
- 卵 : 1個
- オリーブオイル : 適量
- (A)ミックスチーズ : 50g
- (A)薄力粉 : 大さじ2
- (A)塩 : 小さじ1/3
- (A)粗びき黒胡椒 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:52
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き、千切りにする。
キャベツを千切りにする。
ハーフベーコンは5mm幅の細切りにする。 -
2)
生地を作る
01:26
1をボウルに移し、(A)を加えて全体に薄力粉が行き渡るまでよく混ぜる。
卵を割り入れ、卵が全体に行き渡るまでよく混ぜる。 -
3)
焼く
02:04
フライパンにオリーブオイルを引き、中火で加熱する。
温まったら、2を約20cmの円形に広げて入れる。
焼き色がついたら裏返して形を整え、蓋をして弱火で3分30秒蒸し焼きにする。
火力を上げて、裏側に焼き色がついたら完成。
Point
・粗びき黒胡椒はお好みで抜いてもよい。
・オリーブオイルはサラダ油で代用可能。
・生地を裏返す際、一度生地をお皿に移してフライパンに残ったオリーブオイルを生地にかけてから、フライパンを被せて裏返すとよい。
・お好みでケチャップ、マヨネーズ、塩をかけて食べてもよい。
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