スパゲッティ（ふきのとうのスパゲッティ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし

にんにくをみじん切りにする。
フライパンににんにく、(A)を入れて、火にかける。

鍋に水(分量外)を入れ、沸騰させる。
塩(分量外)、パスタを入れて茹でる。

1を焼き色がつくまで炒めたら、トマトソースを入れて、弱火で加熱する。
ふきのとうの硬い部分を切り取り、ざく切りにする。
パスタが茹で上がる直前に、ふきのとうをフライパンに加え、強火で加熱する。
パスタを加える。
火を止めて、オリーブオイルを加えて絡める。

4をお皿に盛り付けて完成。