丼（フライドチキンのカツ丼）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 50分
春雨（春雨のタンメン風）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- 春雨 : 70g
- 豚こま肉 : 100g
- カット野菜 : 200～250g
- にんにく : 2片
- 油 : 大さじ1
- 水 : 600cc
- 中華だし : 大さじ1
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:00
にんにくを薄切りにする。
豚こま肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。 -
2)
炒める
01:35
フライパンを火にかけて、油をひく。
にんにく、豚こま肉を入れて、炒める。
カット野菜を加えて炒める。 -
3)
煮る
03:00
2に水、中華だしを加える。
春雨を加えて3分煮る。
ブラックペッパーを加えて混ぜる。 -
4)
盛り付ける
05:58
3を器に盛り付けて完成。
Point
・2人前の分量である。
・春雨はお好みで量を調整してもよい。
・工程2でカット野菜を炒めて、全体に油が回ったら、水、中華だしを加える。
・フライパン1つで簡単に作れる春雨のタンメン風のレシピ。
・にんにくと豚こま肉と同時に炒める場合は、にんにくの芯は取り除かなくてよい。
・仕上げにラー油や酢をかけて食べても美味しい。
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