そうめん（ラー油そうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
タルト（チョコレートタルト）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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- 434本
材料
- 無塩バター : 40g
- 粉砂糖 : 35g
- 薄力粉 : 110g
- ココアパウダー : 10g
- 卵 : 25g
- 卵黄 : 1個
- ホイップクリーム : 150g
- ダークチョコレート : 80g
所要時間
40分
手順
-
1)
タルト生地を作る
00:09
薄力粉、粉砂糖、ココアパウダーをふるう。
ふるった粉類を無塩バターが入ったボウルに入れる。
無塩バターを細かく切るように手で混ぜる。
卵を入れてヘラで混ぜる。
手でこねてひとかたまりにする。
台に取り出して6等分にする。
丸めてマフィン型に入れる。
指で押さえて生地を均等に広げる。 -
2)
タルト生地を焼く
00:59
1を予熱したオーブンで180度15分焼く。
冷ます。 -
3)
チョコレート生地を作る
01:08
ホイップクリームと卵黄を鍋に入れる。
泡立て器で混ぜて弱火にかける。
鍋の端が沸騰したら火を止める。
ダークチョコレートを入れて混ぜて溶かす。 -
4)
冷やす
01:31
3を2に流し入れる。
冷蔵庫で30分冷やす。
ココアパウダー(分量外)を振って完成。
Point
・6個分の分量。
・無塩バターはあらかじめ常温に戻しておく。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・冷蔵庫で30分冷やす時間は所要時間に含まない。
・ココアパウダー(分量外)はお好みの分量を使用する。
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