うどん（煮込みうどん）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 15分
炒め物（にんじんのオリーブ油炒め）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 60.0万人
- 再生回数
- 9,299.5万回
- 動画数
- 449本
材料
- にんじん : 2本
- オリーブ油 : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
にんじんの下準備をする
01:53
にんじんをしりしり器で細切りにする。
-
2)
炒める
02:53
フライパンを中火で熱する。
オリーブ油をひく。
にんじんを入れて炒める。
火を止めて塩を入れて混ぜて完成。
Point
・動画ではにんじん2本を使用しているが、作りたい分量を使用してもいい。
・にんじんをしりしり器で細切りにすることで歯触りが柔らかくなる。
・しりしり器がない場合は包丁で千切りにしてもいい。
・オリーブ油はバターで代用してもいい。
・柔らかく仕上げたい場合は水を加えて炒める。
・お好みで卵液に加えて焼いてソースをかけたり、ツナ缶、醤油、すりごまと和えてアレンジしてもいい。
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