肉味噌（肉味噌ピーマン）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
サラダ（サバ缶と玉ねぎのサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- サバ水煮缶 : 1缶
- 玉ねぎ : 1/2個
- (A)ポン酢 : 大さじ1と1/2
- (A)めんつゆ : 小さじ1
- (A)豆板醤 : 小さじ1/2
- (A)甘味料 : 小さじ1/2
- (A)うま味調味料 : 3振り
- (A)ごま油 : 小さじ1
- 青ネギ : 適量
- 刻み海苔 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
玉ねぎの下準備をする
00:53
玉ねぎをスライサーで薄切りにする。
ボウルにザルを乗せ、玉ねぎ、冷水(分量外)を入れて、さらす。
水気をよく切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:17
小皿に(A)を入れて、よく混ぜる。
-
3)
仕上げる
01:36
サバ水煮缶の漬け汁を切って、ボウルに入れてほぐす。
お皿に玉ねぎ、サバ水煮缶の順に乗せる。
2、青ネギ、刻み海苔をかけて完成。
Point
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.7gである。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロのものを使用するとよい。
・糖類が低減されているめんつゆを使用している。
・サバ水煮缶の漬け汁は、味噌汁などに加えて食べてもよい。
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