パスタ（ナポリタン）｜ Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 15分
里芋のそぼろ煮｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 68.6万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 1,227本
材料
- サトイモ : 大4個
- 豚ひき肉 : 150g
- 塩(サトイモ下処理用) : 大さじ1
- 水 : 300cc
- めんつゆ : 100cc
- 砂糖 : 大さじ1/2
所要時間
30分
手順
-
1)
サトイモの下準備をする
01:00
サトイモの皮を剥き、6等分に切り、水をはったボールに入れておく。
水切りをしてボールに戻し、塩もみして、ぬめりが出たら、よく水洗いする。(これを2～3回繰り返す) -
2)
具材を煮込む
02:23
フライパンに油をひき、ひき肉を炒め、火が通ったら、深めの鍋に移し、1)のサトイモ、水を加え、煮込む。
沸騰したら、アクを取り、弱火にしてサトイモに火が通るまで煮込む。(サトイモに竹串がすんなりと刺さるくらいになれば良い) -
3)
味付けする
04:19
めんつゆ、砂糖を加え、12分ほど煮込んだら、完成。
Point
・サトイモの下処理は、茹でても良いが、塩もみしてぬめりを取って、よく水洗いするというのを、2～3回繰り返すだけでも可。
・甘めな味が好きな方は、砂糖を大さじ1ぐらいにする。
・辛い方がお好みの人は、七味唐辛子をかけて食べても美味しい。
関連するレシピ
ドーナツ（食パンのホイップクリームドーナツ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 35分
生姜焼き（にんにく豚生姜焼き）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 25分
ラーメン（ニンニクチャーシューキャベツラーメン）｜ラーメンろたすさんのレシピ書き起こし
ラーメンろたす 所要時間 : 50分
餅（塩バター餅）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
炒め物（魚肉ソーセージと玉ねぎの炒め物）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
