ケーキ（チョコレートバナナケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて、泡立て器ですり混ぜるように混ぜる。
油を加えて混ぜる。
牛乳を加えてよく混ぜる。

バナナ(生地用)の皮を剥いて、袋に入れ、袋の上から潰す。
1に加えて、泡立て器で混ぜる。
ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて、ゴムベラで底からすくうように混ぜる。

ラップを敷いた耐熱容器に、2を流し入れる。
耐熱容器を上から数回落とす。
バナナ(飾り用)の皮を剥いて、3cm幅に切る。
生地の上に乗せる。
軽くラップをして、200Wの電子レンジで3分加熱をし、合計4回繰り返し、その都度耐熱容器を90度回転させて加熱する。
ラップを外して、500Wの電子レンジで2分加熱を合計3回繰り返し、その都度耐熱容器を180度回転させて加熱する。
ラップを敷いて、生地を取り出して乗せ、ラップで包む。
粗熱をとって完成。