ケーキ（いちごの生チョコレートレアチーズスティックケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

ボウルにビスケットを入れて、コップの底で細かく砕く。
溶かしバターを加えて、ゴムベラで混ぜる。
クッキングシートを敷いた型にビスケット生地を入れて、押し固める。
冷蔵庫10分ほど冷やし固める。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、600Wの電子レンジで40秒加熱する。
ゴムベラでクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を加えて混ぜる。

耐熱ボウルにストロベリーチョコレートを割り入れて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
ゴムベラで溶かし混ぜる。
2に加えて混ぜる。
生クリームを加えて混ぜる。
耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
生地に加えて、手早く混ぜる。
1に生地を流し入れて、ゴムベラで表面をならす。
冷蔵庫で1時間冷やす。

いちごを水洗いし、ヘタを切り落として、薄切りにする。
3の上に列ごとに交互になるように並べて乗せる。

いちごジュースをそれぞれの容器に30ccと70ccに分ける。
30ccに分けたいちごジュースに粉ゼラチンを加えて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
70ccに分けたいちごジュースに混ぜながら加える。
4に流し入れる。
冷蔵庫で3時間冷やす。

型から外し、クッキングシートを剥がす。
スティック状に切り分けて完成。