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照り焼き(ちくわと白ネギの照り焼き)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
9.2万人
再生回数
3,020.8万回
動画数
1,427本

材料

  • ちくわ : 2本
  • 白ネギ : 1/2本
  • 塩胡椒 : 少々
  • (A)みりん : 大さじ1
  • (A)料理酒 : 大さじ1
  • (A)醤油 : 大さじ1

所要時間

16分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 00:00

    ちくわと白ネギを斜め切りにする。

  2. 2) 加熱する 00:16

    フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
    焼き目がついたら塩胡椒を振って馴染ませる。
    (A)を入れて炒める。
    フライパンを傾けて調味料を全体に馴染ませる。

  3. 3) 盛り付ける 01:59

    お皿に3を盛って完成。

Point

・加熱する際は、白ネギを崩さないように触りすぎないように加熱する。
・白ネギとちくわの色が変わり、味が馴染んだら出来上がりの目安。
・炒める際にピザ用チーズを加えても美味しく仕上がる。
・お好みで仕上げに七味唐辛子や山椒を振りかけても美味しく仕上がる。

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