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料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
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材料
- 餅 : 2個
- 水 : 100ml
- ホットケーキミックス : 200g
- さけるチーズ : 2本
- 小麦粉 : 適量
- 油 : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:34
餅を小さめに角切りにしてボウルに入れ、水を加え電子レンジで餅が柔らかくなるまで加熱する。
水と餅をしっかり混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えゴムベラで混ぜる。
小麦粉を手に付け生地を20gずつ丸める。
さけるチーズを4等分に切り、生地の中に包み形を整える。 -
2)
仕上げる
04:09
油を150度まで温め生地を入れ、転がしながら揚げていく。
揚げ色がついたら引き揚げて油を切り、塩を振りかけお皿に盛り付けて完成。
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