漬物（ナスときゅうりとみょうがの浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
牛肉うどん｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- 冷凍うどん : 1玉
- 牛こま肉 : 100g
- キャベツ : 100g
- ニラ : 1/3束
- 焼き肉のタレ : 適量
- 水 : 400cc
- めんつゆ : 80cc
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:09
キャベツを2cm角に切り、水洗いする。
ボウルに牛肉、焼き肉のタレを加え、よく揉み込んで、下味をつける。 -
2)
タレを作る
02:47
ボウルに、水、めんつゆを加え、混ぜ合わせる。
冷凍うどんを軽く水洗いしてから入れて、キャベツ、ニラを上から敷き詰める。
さらに上から牛肉をばらしながらのせる。 -
3)
うどんを加熱する
05:17
軽くラップしてから、700wの電子レンジで10分加熱する。
Point
・牛肉は最初に焼き肉のタレを揉み込んで下味をつけておくことで、レンジで加熱するだけでも美味しく仕上がる。
・つゆは、水:5、めんつゆ:1の割合で作る。
・ラップは、あまりきっちりつけずに、空気の逃げ道ができるくらいに軽くかける程度にする。
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