かき揚げ（枝豆とエビのかき揚げ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
餅（餅とチーズの焼き物）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 2.1億回
- 動画数
- 970本
材料
- 切り餅 : 2個
- ベーコン : 4枚
- ミックスチーズ : 適量
- ゴルゴンゾーラチーズ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- ブラックペッパー : 適量
- はちみつ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:30
餅を細かく切る。
ベーコンを食べやすい大きさに切る。 -
2)
加熱する
03:30
フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて、ベーコンを入れて軽く炒める。
切り餅を加えて、切り餅が軽く溶けるまで炒める。
具材を中心に寄せ、中火にして、チーズをかける。
ゴルゴンゾーラチーズをちらして焼く。
裏返して裏面も焼く。
焼き目がついたら、再度裏返して焼く。 -
3)
盛り付ける
08:12
2をまな板に取り出し、お好みの大きさに切る。
お皿に盛り付けて、ブラックペッパー、はちみつをかけて完成。
Point
・ミックスチーズは3種類チーズが入っているものを使用している。
・工程2では、チーズをかけたあと、お好みの焼き加減になるまで焼く。
・工程2では、チーズをかけたあと、形を整えながら焼く。
・工程2でゴルゴンゾーラチーズをちらして焼き、裏返す際にフライパンを揺らして動くようになったら裏返す合図。
・ベーコンは薄切りのものを使用している。
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