炒め物（もやしとニラの炒め物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
豚の野菜蒸し｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚肉 : 適量
- キャベツ : 1/4個
- チンゲン菜 : 3束
- えのき : 1個
- もやし : 1袋
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)水 : 大さじ2
- (A)レモン汁 : 大さじ1
- わさび : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
00:06
キャベツをざく切りにする。
チンゲン菜は、縦半分に切る。
えのきは、小束に分ける。 -
2)
タレを作る
00:25
小さめの器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
蒸す
00:33
ボウルにキャベツ、チンゲン菜、えのき、もやしの順番に盛っていく。
もやしの上に、豚肉を野菜が隠れるようにのせる。
沸騰させた蒸し器に、ボウルを入れる。
中火～強火で10分程蒸したら完成。
Point
・肉や野菜は、お好みの種類と量で良い。
・野菜の長さを揃えたほうが、食べるときに巻きやすい。
・豚肉で野菜を巻いたり、野菜で野菜を巻いて工程2のタレを付けて食べる。
・お好みでワサビを乗せて巻いても良い。
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