生姜焼き（ナスと豚ロース肉の生姜焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
パウンドケーキ（米粉チョコレートパウンドケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 443.0万人
- 再生回数
- 5.2億回
- 動画数
- 752本
材料
- 無塩バター : 100g
- きび砂糖 : 80g
- 塩 : ひとつまみ
- ココアパウダー : 10g
- 全卵 : 2個
- 米粉 : 90g
- アーモンドプードル : 20g
- ベーキングパウダー : 5g
- スイートチョコレート : 80g
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:20
ボウルに無塩バターを入れる。
スイートチョコレートを包丁で刻んで容器に入れる。
ボウルに入れた無塩バターを泡立て器で混ぜる。
きび砂糖と塩を入れる。
ココアパウダーをふるい入れて混ぜる。
全卵を別の容器に割り入れて箸で溶き、ボウルに3回に分けて入れてその都度混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて混ぜる。
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れる。
ゴムベラで混ぜる。
刻んだスイートチョコレートを入れて混ぜる。 -
2)
焼く
05:39
型にクッキングシートを敷く。
1を入れて表面を整える。
170度に予熱したオーブンで40〜45分焼く。 -
3)
仕上げる
06:24
型からパウンドケーキを取り出す。
ラップで包んで粗熱を取る。
クッキングシートを剥がす。
盛り上がった部分を切り落とす。
ココアパウダー(分量外)をふるう。
ピスタチオ(分量外)を乗せて完成。
Point
・米粉で作るチョコレートパウンドケーキのレシピ。
・18cmのパウンド型を使用している。
・無塩バターと全卵は室温に戻しておく。
・オーブンを170度に予熱しておく。
・一晩置くと無塩バターとスイートチョコレートが馴染んでより美味しくなる。
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