あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
フロランタン(ホットケーキミックスのフロランタン)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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材料
- 無塩バター(生地用) : 50g
- ホットケーキミックス : 100g
- 卵 : 1/2個(約25〜30g)
- (A)無塩バター : 大さじ3(30g)
- (A)砂糖 : 大さじ3(約35g)
- (A)牛乳 : 大さじ2(約35g)
- (A)はちみつ : 大さじ2(約45g)
- アーモンドスライス : 80g
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:57
ボウルに無塩バター(生地用)を入れて200Wの電子レンジで30〜40秒加熱する。
ゴムベラで練る。
ホットケーキミックスを入れて切るように混ぜる。
卵を溶きほぐして入れて混ぜる。
アルミホイルの上に生地を乗せてラップを被せる。
平らにして濡れ布巾の上に置いて麺棒で20cm角に広げる。 -
2)
焼く
02:10
トースター用の天板に乗せる。
ラップを外す。
180度のトースターで約6〜7分焼き、3分経過したところでスプーンでおさえる。 -
3)
キャラメルを作る
02:59
小鍋に(A)を入れて中火にかける。
沸騰したら混ぜながら2〜3分加熱する。
火を消してアーモンドスライスを入れて混ぜる。 -
4)
キャラメルを乗せて焼く
03:49
3を2に外側をあけるように乗せる。
アルミホイルで壁を作り、180度のトースターで約15〜20分焼く。
10〜15分粗熱をとる。 -
5)
仕上げる
04:42
4にクッキングシートを被せてまな板を乗せて裏返す。
端を切り落とす。
半分に切って端を切り落とす。
3cm幅に切って完成。
Point
・トースターで焼く際は焦げやすい為、注意する。
・ごま味を作る場合は無塩バターを30gにし、アーモンドスライスの代わりに白ごまと黒ごまを30gずつ使う。
・お好みで紅茶のティーバッグを使って生地を紅茶味にしたり、インスタントコーヒーを使って生地をコーヒー味に仕上げてもいい。
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