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フロランタン(ホットケーキミックスのフロランタン)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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28.7万人
再生回数
3,280.3万回
動画数
153本

材料

  • 無塩バター(生地用) : 50g
  • ホットケーキミックス : 100g
  • 卵 : 1/2個(約25〜30g)
  • (A)無塩バター : 大さじ3(30g)
  • (A)砂糖 : 大さじ3(約35g)
  • (A)牛乳 : 大さじ2(約35g)
  • (A)はちみつ : 大さじ2(約45g)
  • アーモンドスライス : 80g

所要時間

60分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:57

    ボウルに無塩バター(生地用)を入れて200Wの電子レンジで30〜40秒加熱する。
    ゴムベラで練る。
    ホットケーキミックスを入れて切るように混ぜる。
    卵を溶きほぐして入れて混ぜる。
    アルミホイルの上に生地を乗せてラップを被せる。
    平らにして濡れ布巾の上に置いて麺棒で20cm角に広げる。

  2. 2) 焼く 02:10

    トースター用の天板に乗せる。
    ラップを外す。
    180度のトースターで約6〜7分焼き、3分経過したところでスプーンでおさえる。

  3. 3) キャラメルを作る 02:59

    小鍋に(A)を入れて中火にかける。
    沸騰したら混ぜながら2〜3分加熱する。
    火を消してアーモンドスライスを入れて混ぜる。

  4. 4) キャラメルを乗せて焼く 03:49

    3を2に外側をあけるように乗せる。
    アルミホイルで壁を作り、180度のトースターで約15〜20分焼く。
    10〜15分粗熱をとる。

  5. 5) 仕上げる 04:42

    4にクッキングシートを被せてまな板を乗せて裏返す。
    端を切り落とす。
    半分に切って端を切り落とす。
    3cm幅に切って完成。

Point

・トースターで焼く際は焦げやすい為、注意する。
・ごま味を作る場合は無塩バターを30gにし、アーモンドスライスの代わりに白ごまと黒ごまを30gずつ使う。
・お好みで紅茶のティーバッグを使って生地を紅茶味にしたり、インスタントコーヒーを使って生地をコーヒー味に仕上げてもいい。

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