味噌（ピーマン味噌）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
ティラミス｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
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材料
- コーヒー豆 : 18g
- エスプレッソ : 40ml
- お湯 : 80ml
- 砂糖 : 12g
- (A)マスカルポーネチーズ : 200g
- (A)砂糖 : 25g
- ホイップクリーム : 150g
- スポンジフィンガー : 適量
- ココアパウダー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
コーヒーを抽出する
00:27
コーヒーメーカーにコーヒー豆を入れて豆を挽く。
コーヒーを40ml抽出してエスプレッソを作ってボウルに入れる。
お湯をボウルに入れる。
砂糖を入れて室温で冷ます。 -
2)
チーズ生地を作る
02:23
ボウルに(A)を入れてゴムベラで練る。
ホイップクリームを入れて混ぜる。 -
3)
仕上げる
03:10
カップに2を入れる。
スポンジフィンガーを1に浸してカップに入れる。
2を入れる。
ココアパウダーを振って完成。
Point
・コーヒー豆から作る簡単なティラミスのレシピ。
・ハンドミキサーがなくても作れる。
・カップに入れて仕上げる際はお好みで仕上げていい。
・2人前の分量である。
・卵を使用しない。
・短い時間で手軽に作れる。
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