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肉ロール(鶏胸肉のチーズロール)|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
121.0万人
再生回数
1.9億回
動画数
758本

材料

  • 鶏胸肉 : 1枚(300g)
  • スライスチーズ : 2枚
  • 大葉 : 4〜5枚
  • 薄力粉 : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 鶏胸肉の下準備をする 00:44

    ラップを敷く。
    鶏胸肉の皮をとって乗せる。
    鶏胸肉を観音開きにする。
    ラップを被せてフライパンで叩く。

  2. 2) 巻く 01:42

    スライスチーズを1に乗せる。
    大葉を乗せて巻く。

  3. 3) 焼く 02:36

    フライパンに油(分量外)をひいて鶏胸肉の皮を入れる。
    2の閉じ目を下にして入れる。
    20秒焼いたら取り出して切る。
    薄力粉を表面にまぶす。
    フライパンに戻し入れ焼いて裏返す。
    蓋をして弱火で2分焼く。
    火を止めて余熱で3分焼く。

  4. 4) 盛り付ける 05:21

    お皿に3を盛って完成。

Point

・おかずやお弁当に最適な鶏胸肉を使ったレシピ。
・お好みで梅や明太マヨネーズを入れてもいい。
・鶏胸肉があれば手軽に作れる1品。
・動画ではフライパンを使って鶏胸肉を叩いているが、麺棒を使用してもいい。
・スライスチーズや梅を入れない場合は薄力粉をまぶす際に塩胡椒を振る。

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