ガトーショコラ（板チョコレートのガトーショコラ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

板チョコレートを銀紙のまま麺棒で砕く。
板チョコレートをボウルに入れる。
無塩バターを500Wの電子レンジで50秒〜1分加熱して溶かす。

フライパンにお湯(分量外)を沸かしてキッチンペーパーを入れる。
板チョコレートが入ったボウルを入れて火を止めるか弱火にして混ぜて溶かす。
溶かした無塩バターを入れて混ぜる。
ボウルを湯煎から外して人肌程度に温度を下げる。
卵を1個ずつ入れて泡立て器で混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に2を流し入れる。
表面をヘラでならす。
鉄板にキッチンペーパーを敷いてお湯(分量外)を入れる。
型を乗せてアルミホイルを被せる。
トースターで180度(750W)で50分焼く。

トースターから取り出して粗熱をとる。
型から取り出して完成。