おろし煮（ナスのおろし煮）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 25分
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材料
- とうもろこし : 1本
- ごはん : 500g
- (A)バター : 20g
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)ブラックペッパー : 適量
- (A)ニンニクチューブ : 適量
- 福神漬け : 適量
- 万能ネギ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:39
ごはんを500Wの電子レンジで5分温める。
とうもろこしの皮を剥いて4等分に切る。
とうもろこしの実を1列外して全ての実を剥く。 -
2)
混ぜる
05:52
ごはんに(A)を加えて混ぜる。
とうもろこしを加えて混ぜる。 -
3)
加熱する
07:33
フライパンに2を入れて整える。
強火で加熱する。
音がしたら中火〜弱火で2分焼きつける。
混ぜて焼く。 -
4)
盛り付ける
11:19
お皿に3を盛る。
万能ネギを散らす。
福神漬けを添えて完成。
Point
・とうもろこしをコーン缶で代用する場合は120g使用する。
・ごはんは冷やごはんを使用する。
・フライパンに油はひかなくていい。
・お子様が食べる場合はブラックペッパーのニンニクチューブの分量を減らしてもいい。
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