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パイ(冷凍パイシートのアップルパイ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
2.4億回
動画数
1,144本

材料

  • 冷凍パイシート : 4枚
  • りんご : 2個
  • 砂糖 : 50g

所要時間

60分

手順

  1. 1) りんごの下準備をする 00:16

    りんごをよく水洗いし、縦に8等分に切る。
    りんごの種と芯を切り落とし、1つずつ横に4等分に切る。
    耐熱ボウルにりんご、砂糖を入れてゴムベラで混ぜる。
    軽くラップを被せて、500Wの電子レンジで5分加熱する。
    よく混ぜて、粗熱を取る。

  2. 2) 成形する 02:32

    冷凍パイシート2枚を並べて端を軽く重ね、鍋より1cm広く切る。
    鍋の底に切った冷凍パイシートを敷く。
    冷凍パイシート1枚を側面になるように細長く切って、鍋の底と重ねながら側面に敷く。
    残りの冷凍パイシート1枚と、側面を切る際に余った冷凍パイシートを並べて端を軽く重ね、鍋の大きさに合わせて切る。
    1の水分を切りながら入れて、側面に敷いた冷凍パイシートを軽く内側に折りたたむ。
    鍋の大きさに切った冷凍パイシートを被せる。

  3. 3) 焼く 05:39

    2に蓋をして、極弱火で15~20分焼く。
    鍋の内側の生地をゴムヘラで軽く剥がし、まな板などを被せて返す。
    お皿を被せて返し、鍋を被せて返す。
    蓋をして、極弱火で5~10分焼く。
    お皿に取り出して、粗熱を取る。
    お好みの大きさに切り分けて完成。

Point

・材料3つで作れる。
・卵、バター、オーブンを使用しない。
・りんごは均等な大きさに切る。
・りんごの皮は剥いてもよい。
・16cmの鍋を使用している。
・冷凍パイシートは常温に戻しておく。
・隙間のないように冷凍パイシートを鍋に敷く。

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