バスクチーズケーキ（ミルクティーバスクチーズケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 65分
アイス（液体デザートベースのアイス）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
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- 54.7万人
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- 動画数
- 722本
材料
- 液体デザートベース : 1箱
- 生クリーム : 200g
所要時間
10分
手順
-
1)
混ぜ合わせる
01:20
ボウルに生クリームを150g入れて、泡だて器で泡立てる。
別のボウルに液体デザートベース、残りの生クリームを入れて混ぜる。
泡立てた生クリームを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
厚めの袋に入れて、口を閉じ、平らにして折りたたむ。 -
2)
冷やす
03:46
1を冷凍庫で2時間冷やす。
揉み込んで、再度冷凍庫で冷やす。 -
3)
盛り付ける
04:25
2を器に盛り付けて完成。
Point
・液体デザートベースはお好みの味を使用して良い。
・液体デザートベースに記載されている牛乳の量を生クリームに置き換える。
・冷凍庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・盛り付ける際に、お好みでフルーツソースをかけて食べても美味しい、
・冷凍庫で冷やし、何度も揉み込んで冷やすを繰り返すと、滑らかな口当たりに仕上がる。
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