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フリッタータ(野菜のフリッタータ)|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
121.0万人
再生回数
1.9億回
動画数
758本

材料

  • 卵 : 4個
  • 粉チーズ : 大さじ1
  • 塩 : 小さじ1/4
  • 胡椒 : 少々
  • オリーブオイル : 適量
  • ハム : 4枚
  • ほうれん草 : 3束
  • トマト : 1個
  • にんにく : 1/2片
  • チーズ : 50g

所要時間

25分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:58

    ボウルに卵、粉チーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
    ほうれん草の根元を切り落とし、水洗いして、ざく切りにする。
    ハムを半分に切って、2cm幅に切る。
    トマトを適当な大きさに切る。
    にんにくを薄切りにする。

  2. 2) 炒める 02:40

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ほうれん草を入れて炒め、火を止めて粗熱を取る。

  3. 3) 加熱する 03:12

    1の卵液にハム、オリーブオイルを少量加えて、空気を含ませながら混ぜる。
    2を加えて混ぜる。
    フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で温める。
    卵液を流し入れて、周りから全体をかき混ぜるを2回ほど繰り返す。
    半熟になったら、トマト、チーズを乗せて、蓋をして極弱火で加熱する。

Point

・手軽に作れる野菜のフリッタータのレシピ。
・小さいフライパンを使用するのがおすすめ。
・卵焼き器で焼いてもよい。
・卵は4個使用するのがおすすめ。
・動画内でトマトは小さいものを使用している。
・お好みの具材を使用してよい。

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