冷や汁（夏野菜とツナ缶の冷や汁）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 15分
フリッタータ（野菜のフリッタータ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 卵 : 4個
- 粉チーズ : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1/4
- 胡椒 : 少々
- オリーブオイル : 適量
- ハム : 4枚
- ほうれん草 : 3束
- トマト : 1個
- にんにく : 1/2片
- チーズ : 50g
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:58
ボウルに卵、粉チーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
ほうれん草の根元を切り落とし、水洗いして、ざく切りにする。
ハムを半分に切って、2cm幅に切る。
トマトを適当な大きさに切る。
にんにくを薄切りにする。 -
2)
炒める
02:40
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ほうれん草を入れて炒め、火を止めて粗熱を取る。
-
3)
加熱する
03:12
1の卵液にハム、オリーブオイルを少量加えて、空気を含ませながら混ぜる。
2を加えて混ぜる。
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で温める。
卵液を流し入れて、周りから全体をかき混ぜるを2回ほど繰り返す。
半熟になったら、トマト、チーズを乗せて、蓋をして極弱火で加熱する。
Point
・手軽に作れる野菜のフリッタータのレシピ。
・小さいフライパンを使用するのがおすすめ。
・卵焼き器で焼いてもよい。
・卵は4個使用するのがおすすめ。
・動画内でトマトは小さいものを使用している。
・お好みの具材を使用してよい。
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