漬け卵｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
焼きそば（魚肉ソーセジ醤油焼きそば）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 34.0万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 2,625本
材料
- 魚肉ソーセージ : 1本
- キャベツ : 2枚
- にんじん : 適量
- ピーマン : 1/2個
- ニンニク : 1かけ
- もやし : 1/2袋
- かつおだし : 1包
- 麺 : 1食分
- ごま油 : 適量
- ブラックペッパー : 適量
- 醤油 : 小さじ2
- 青のり : 適量
- 鰹節 : 適量
- 紅生姜 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
01:23
キャベツを食べやすい大きさに切り、芯を薄切りにする。
ピーマンを食べやすい大きさに切る。
にんじんを洗って斜め切りにする。
魚肉ソーセージを斜め切りにする。 -
2)
炒める
03:00
フライパンにごま油をひいてニンニクをすりおろして入れる。
魚肉ソーセージを入れて弱火にかける。
魚肉ソーセージを炒める。
もやし、にんじん、ピーマン、キャベツを入れて炒める。
麺を入れて炒める。
かつおだしを入れて炒める。
ブラックペッパーと醤油を入れて強火で炒める。 -
3)
盛り付ける
06:41
お皿に2を盛る。
青のり、鰹節を振る。
紅生姜を添えて完成。
Point
・にんじんは皮ごと使用する。
・ニンニクは焦がさないようにする。
・魚肉ソーセージをニンニクで炒めることで美味しく仕上がる。
・仕上げの青のり、鰹節、紅生姜はお好みである。
・ご飯のおかずやおつまみにもなる。
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