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ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 35分
ごま和え（白菜のごま和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 白菜 : 400g
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)すりごま : 大さじ4
- (A)めんつゆ(4倍濃縮) : 大さじ1と3/4
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:32
白菜を2cm幅に切る。
耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱する。
水にさらして冷やした後、手で絞って水気を切り、ボウル入れる。 -
2)
味付けをする
00:50
1に(A)を加え、混ぜて完成。
Point
・電子レンジで簡単にできる白菜の大量消費にも便利なレシピ。
・500Wの電子レンジの場合は8分24秒加熱する。
・白菜を水でさらした後、しっかりと水気を絞り取ると味が薄まらない。
・白菜のほかに、ホウレン草や小松菜などにも応用できる。
・作り置きもできる。
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