炒め物（豚こま肉の甘酢炒め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。

豚肉に酒をまぶして揉み込む。
バットに片栗粉を広げる。
豚肉に片栗粉をまぶす。

フライパンに油を引いて中火で温める。
2を並べる。
両面に焼き目がつくまで裏返しながら焼く。
焼き色がついたら、火を消して余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
中強火で再度火にかけ、1を流し入れる。
水分を飛ばしながら炒めてたれを絡める。

レタスを敷いたお皿に盛り付け、ミニトマトを添える。
いりごまを散らして完成。