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材料
- 白菜 : 400g
- 合い挽き肉 : 200g
- (A)料理酒 : 大さじ2
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)甘味料 : 小さじ2
- (A)顆粒だし : 少々
- (A)うま味調味料 : 5振り
- (A)水 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
白菜を切る
00:59
白菜を3～4cm幅のざく切りにする。
-
2)
合わせ調味料を作る
01:09
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
加熱する
01:28
フライパンを中火～強火で熱し、合い挽き肉を入れて炒める。
キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、1を加えて軽く混ぜる。
2を加えて蓋をして、弱火～中火で10分煮る。 -
4)
盛り付ける
02:36
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・4人分の分量である。
・1人分の糖質は4.7gである。
・料理酒は糖質ゼロのものを使用している。
・甘味料は、カロリー・糖類ゼロの液状のものを使用している。
・10分煮る際、時々上下を返すようにかき混ぜる。
・工程2で加熱したあとに味を見て、各種調味料でお好みの濃さに調整する。
・お好みで溶き卵につけて食べても美味しい。
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