クッキー（溶かしチョコレートのクッキー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

耐熱ボウルにビターチョコレートを細かく割り入れる。
無塩バター、米油を加えて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
1分ほどおき、ゴムベラで徐々に混ぜる。
きび砂糖を加えて混ぜる。
薄力粉をふるって加えて、切るように混ぜる。

1がひとまとまりになったら、1つ10gほどに分割し、手のひらで丸く成形する。
バットに入れて、冷凍庫で20分冷やす。

2をオーブンシートなどを敷いた天板に間隔をあけて乗せる。
170度に予熱したオーブンで15分焼く。
オーブンから取り出し、粗熱を取る。
ケーキクーラーの上に乗せて冷ます。
粉糖をまぶして完成。