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納豆ご飯(ガーリック納豆ご飯)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
2,415本

材料

  • ご飯 : 200g
  • 納豆 : 1パック
  • にんにく : 2片(10g)
  • ラード : 大さじ1
  • 塩 : 小さじ1/5
  • 醤油 : 小さじ1
  • うま味調味料 : 6振り
  • 黒胡椒 : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 下準備をする 03:00

    にんにくの皮を剥いて、みじん切りにする。
    ご飯を温める。
    納豆を混ぜる。
    納豆の付属のタレとからしを納豆に加えて混ぜる。

  2. 2) 炒める 07:01

    フライパンを熱し、ラードをひいて、にんにくを入れて炒める。
    焼き色がついたら、ご飯を加えて炒める。
    塩、うま味調味料、醤油、黒胡椒の順に加えて、その都度炒め合わせる。

  3. 3) 盛り付ける 09:20

    お椀に2を盛り付ける。
    1の納豆を乗せる。
    黒胡椒をかけて完成。

Point

・にんにくはチューブのものでもよいが、生のにんにくを使用するのがおすすめ。
・ご飯はパックのものを使用している。
・ラードがない場合はサラダ油を使用してもよい。
・醤油は鍋肌に入れる。
・仕上げにお好みで辛味調味料をかけて食べても美味しい。

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